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相比牛奶而言，喝羊奶的人是比較少的，因為許多人都不習慣它的味道，而且對羊奶的營養價值不夠了解。

養生圣品——羊奶

其實早在《本草綱目》中就有記載：羊乳甘溫無毒、補寒冷虛、潤心肺、治消渴、療虛勞、精氣、補肺腎氣及小腸氣。

由此可見，自古以來人們就認為羊乳是能治百病并且能滋補身體的營養圣品。

現代營養學研究發現，羊奶中其各項營養元素配比均與母乳相近，所以羊奶也被世界營養專家一直認為是最接近母乳的乳品。

羊奶的12種功效

羊奶最接近母乳，營養成分非常均衡、合理，是最天然綠色的營養食品。

由于中國人大多以植物類食物為主，這種飲食習慣就會導致營養單一、失衡的問題。而羊奶有接近人類母乳的動物乳蛋白、脂肪、乳糖等營養物質，所以能夠彌補營養不足的情況，平衡人類營養。

羊奶中含有十多種免疫球蛋白、抗體、生理激素、天然抗生素，以及大量的保健和抗病因子，這些都有利于提高人體免疫力，增強抵抗力。

眾所周知，酸性體質是肥胖的根源，當體內酸性物質堆積過多，量變引起質變，就會產生疾病。

現代科學研究發現，羊奶不僅營養豐富，而且偏堿性，PH值為7.0左右，長期飲用可以維持和調節人體酸堿平衡。

現代人90%都處于“亞健康”狀態，常常感到疲勞、失眠、渾身乏力，而這種亞健康狀態完全可以通過健康的生活習慣來改善，飲食方面自然是要選擇營養全、易吸收、天然綠色的食物，所以，羊奶成為了改善亞健康的首選營養品。

現代營養學研究發現，羊奶中的鈣和磷含量比牛奶要高出許多，含鈣量是母乳的5倍，比牛奶高出15%，所以，正處于發育期的青少年、懷孕哺乳期的婦女及鈣流失的中老年人，可以通過飲用羊奶來預防缺鈣。

對于易過敏的人來說，牛奶是不可碰之物，因為牛奶中含有as2-酪蛋白和y-酪蛋白這兩種強過敏原，而羊奶中不含有這兩種過敏原，飲用后不會發生過敏反應，所以過敏人群可以放心飲用羊奶。

調查發現，我國大多數人體內分泌乳糖酶不足，從而容易導致飲用牛奶后，牛奶在腸胃中形成凝塊，不易消化。

而羊奶中含有豐富的ATP（三磷酸腺苷），可促進乳糖分解轉化利用，比牛奶更容易消化吸收，飲用后不會產生腹脹、腹瀉等乳糖不耐受癥狀。

據實驗證明，牛奶在人體中的消化時間為32小時，而羊奶僅需22小時。

因為羊奶中除了有大量的ATP可促進乳糖的快速代謝和吸收，羊奶中的蛋白質顆粒也比牛奶要小很多，所以消化吸收也會更快。

羊奶不僅可以改善酸性體質，促進消化吸收，更重要的是，羊奶乳蛋白的顆粒要比牛奶的小，脂肪球只有牛奶的三分之一，人體消化吸收后，代謝會更加快速，所以，飲用羊奶不會造成脂肪堆積和肥胖。

羊奶屬于溫性食物，所以有暖胃、補腎的功效，北方人喜歡喝羊奶，所以大多都身體強壯，而且長期飲用羊奶可以改善夜尿多等現象。

研究發現，羊奶同母乳一樣含有豐富的EGF因子（即上皮細胞生長因子），所以具有延緩皮膚衰老、預防色斑、祛除皺紋，令皮膚光澤、細嫩、有彈性等功效，長期飲用可以使皮膚白嫩。

實驗表明，羊奶中含有豐富的腦磷脂、核苷酸等益智健腦的營養和保健物質或因子，滋補作用強，長期食用有利于大腦神經的修復和保健。